Anda mungkin termasuk salah satu penggemar kopi dan mungkin Anda sering mendapatkan kritikan dari teman dekat, saudara atau siapapun tentang kebiasaan minum kopi Anda. Beredar anggapan di masyarakat tentang bahaya minum kopi yang konon dapat menyebabkan penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan lain sebagainya. Adakah manfaat minum kopi bagi kesehatan?
Kopi tidak baik untuk kesehatan, Hal itu mungkin benar ketika kopi diminum secara berlebihan sebagaimana makanan lainnya. Ada banyak makanan selain kopi yang juga berbahaya jika dimakan secara berlebihan seperti misalnya durian, anggur dan beberapa bahan makanan lainnya. Kopi memiliki “nasib yang tidak baik” dalam hal opini dimana minuman dengan rasa khas pahit asam ini sering disebut sebagai pemicu munculnya beberapa penyakit.
Kopi telah menjadi bagian hidup dari manusia seperti bahan makanan lainnya seperti cokelat, popcorn, the dan lain sebagainya, benarkah minuman ini tidak mempunyai konstribusi terhadap kesehatan?. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh beberapa orang ahli tentang manfaat minum kopi ternyata menemukan banyak manfaat kopi bagi kesehatan, minum kopi bahkan empat cangkir perhari atau lebih dalam beberapa kasus justru memberikan manfaat kesehatan.
Dalam studi yang dilakukan selama 13-tahun yang melibatkan 402.260 anggota AARP yang dilakukan oleh National Cancer Institute, yang diterbitkan 17 Mei di "New England Journal of Medicine," menyimpulkan bahwa peminum kopi memiliki penurunan resiko kematian dini hingga 16 persen.
Manfaat Minum Kopi
"Ini mungkin yang paling menarik karena penelitian tersebut melibatkan orang dalam jumlah besar," kata Robert Davis, dari Emory University Rollins School of Public Health dan penulis “Coffee is Good for You: From Vitamin C and Organic Foods to Low-Carb and Detox Diets, The Truth About Diet and Nutrition Claims.” Dia mencatat bahwa penelitian tersebut bersifat observasional, sehingga tidak membuktikan sebab dan akibat. Meskipun demikian seperti makanan lainnya, jika dikonsumsi secara berlebihan, kopi dapat meningkatkan kadar hormon stres kortisol dan mendorong ketergantungan pada kafein.
Manfaat minum kopi bagi kesehatan tubuh akan diperoleh ketika penggunaan krim dan gula dibatasi, berikut ini 10 manfaat kopi bagi kesehatan tubuh Anda:
1. Mencegah Batu Empedu
Peneliti Harvard pada tahun 2002 menemukan bahwa wanita yang minum setidaknya empat cangkir kopi sehari memiliki risiko 25 persen lebih rendah terhadap serangan batu empedu. Sebuah studi sebelumnya juga menemukan hasil serupa terhadap pria.
2. Mencegah Depresi
Archives of Internal Medicine melaporkan pada tahun 2011, wanita yang minum dua sampai tiga cangkir kopi setiap hari mamiliki peluang penurunan depresi hingga 15 persen, sedangkan mereka yang minum empat cangkir kopi setiap hari berpeluang penurunan depresi sebanyak 20 persen .
3. Peningkatan Memory
Manfaat minum kopi lainnya adalah dapat membantu meningkatkan memory jangka panjang dan jangka pendek. Dalam sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2005 oleh Masyarakat Radiologi Amerika Utara, mereka menemukan bahwa mengkonsumsi dua cangkir kopi berkafein mampu meningkatkan memori jangka pendek.
Menariknya lagi, sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2007 menemukan bahwa wanita (tetapi tidak untuk laki-laki ) yang berusia 65 tahun atau lebih tua yang minum kopi lebih dari tiga cangkir setiap hari, dan dilakukan tes memori memiliki memori yang lebih kuat daripada mereka yang meminum kopi hanya satu gelas dalam satu hari.
Para peneliti juga telah lama menemukan bahwa manfaat minum juga dapat menurunkan resiko serangan penyakit Alzheimer, para peneliti dari University of South Florida merekomendasikan minum 4-5 cangkir sehari, mulai di usia pertengahan untuk meningkatkan GCSF (Granulocyte Colony Stimulating Factor), yang menurun pada pasien Alzheimer dan meningkatkan memori.
4. Mengurangi Resiko Serangan Diabetes
Studi menunjukkan bahwa peminum kopi cenderung memiliki resiko lebih rendah terhadap serangan diabetes tipe 2, dibandingkan dengan orang yang tidak meminum kopi bahkan peminum kopi memiliki resiko terserang diabetes sebesar 50 persen lebih rendah. Sebuah yang dilakukan pada bulan Januari 2012 dan laporkan dalam 'Journal of Agricultural & Food Chemistry " menjelaskan bahwa efek senyawa yang terkandung dalam kopi yang menghalangi hIAPP, polipeptida yang dapat menghasilkan serat protein yang abnormal, yang ditemukan pada orang dengan diabetes tipe 2.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Mengkonsumsi kopi juga dikaitkan dengan penurunan risiko serangan kanker payudara, endometrium, prostat dan kanker hati, juga bagi mereka yaang mengalami obesitas, estrogen dan insulin. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2008 menemukan bahwa minum kopi setidaknya dua sampai tiga cangkir sehari dapat mengurangi risiko atau menunda timbulnya kanker payudara.
Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2011 di "Payudara Cancer Research" menemukan bahwa minum lima cangkir kopi atau lebih, akan membuat seseorang memiliki kesempatan 20 persen lebih kecil untuk mengalami kanker payudara estrogen-reseptor negatif. Kemudian mengutip dari penelitian tentang efek kopi terhadap diabetes, menemukan bahwa minum lebih dari empat cangkir kopi sehari mampu menurunkan resiko kanker endometrium 25 persen.
Bukan hanya wanita saja yang dapat memperoleh manfaat minum kopi. Sebuah studi yang baru saja dilakukan di Harvard School of Public Health menemukan bahwa kopi biasa dan tanpa kafein meningkatkan penurunan risiko kanker prostat pada laki-laki.
6. Meningkatkan Metabolisme
Kopi dapat membantu Anda mempertahankan atau bahkan kehilangan berat badan. Sebuah studi yang dilakukan sejak tahun 1980 menemukan bahwa kafein yang ditemukan dalam kopi mampu merangsang peningkatan metabolisme tubuh.
Sebuah studi tahun 2006 menegaskan bahwa manfaat metabolisme kopi dapat berlangsung lebih lama pada wanita kurus. Baru-baru ini, para peneliti menemukan bahwa biji kopi yang digunakan sebagai suplemen tampaknya meningkatkan berat badan rata-rata 17 pon pada orang dewasa dalam periode 22-minggu. Para peneliti berpendapat bahwa asam chlorogenic yang terdapat dalam kopi, yang mungkin mengurangi penyerapan glukosa dalam tubuh.
7. Menurunkan risiko terkena penyakit Parkinson
The "Journal of American Medical Association" pada tahun 2000 mempublikasikan bahwa asupan kafein yang terdapat di dalam kopi dapat menekan risiko serangan Syndrome Parkinson. Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2010 menemukan bahwa minum dua sampai tiga cangkir kopi setiap hari berkonstribusi hingga 25 persen dalam menurunkan resiko serangan penyakit ini.
8. Mengandung Antioksidan
Peneliti Harvard Edward Giovannucci, dalam penelitian yang diterbitkan dalam " Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention," mencatat bahwa kopi memiliki lebih banyak antioksidan jika dibandingkan dengan sayuran dan buah-buahan. Bahkan, sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2005 menemukan bahwa kopi merupakan sumber antioksidan nomor 1 di Amerika.
9. Meningkatkan Vitalitas Tubuh.
Kopi dan kafein yang terkandung di dalamnya mampu meningkatkan vitalitas kerja dan aktifitas lainnya, hal ini telah dibuktikan dengan beberapa studi terkait dengan manfaat kopi terhadap vitalitas tubuh. Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2008 menyimpulkan bahwa kafein yang dikonsumsi sebelum olah raga mampu meningkatkan ketahanan tubuh. Kopi dapat membantu atlet tampil lebih prima bahkan ketika dia kurang tidur. Minumlah kopi satu jam sebelum berolah raga sebanyak 4 mg untuk setiap kg berat badan, untuk meningkatkan tenaga Anda.
10. Mencegah Asam Urat / Gout
Mengkonsumsi kopi dalam jangka waktu yang lama juga dapat bermanfaat untuk mencegah serangan asam urat. Hal tersebut berdasarkan studi yang dilakukan pada tahun 2007 pada pria yang berusia diatas 40 tahun. Kopi dapat mencegah terjadinya peradangan yang disebabkan oleh kadar asam urat yang tinggi. Minum kopi enam cangkir sehari mampu mengurangi resiko serangan asam urat hingga 60 persen.
Demikian manfaat minum kopi bagi kesehatan tubuh Anda, sepanjang dikonsumsi secara tidak berlebihan, kopi akan memberikan efek baik pada tubuh Anda. Makan dan minumlah dan jangan berlebihan. Semoga bermanfaat.
Sumber Artikel: Live Strong, By Maghan McDowell
إرسال تعليق